經歷：
高雄市立空中大學-外國語文學系講師
義守大學-共同科講師
義守大學-通識教育中心講師
義守大學-醫學營養學系講師
義守大學-醫學營養學系助理教授
義守大學-營養學系助理教授
專長領域：
研究專長:
機能食品開發、食品分析、食品學、營養學、膳食療養學、健康管理、藥物代謝
主授課程:
營養學、健康管理概論、飲食與身心健康、營養與膳食設計、食療與健康、食品安全製備
專業證照：
●日本營養師<第111050号>
●日本臨床營養師<第80492号>
●中餐烹調(葷食)丙級技術士<076-522608>
●中餐烹調(素食)丙級技術士<076-553903>
●烘焙食品(麵包)丙級技術士<077-254967>
●烘焙食品(蛋糕)丙級技術士<077-260851>
●食品檢驗分析丙級技術士<092-020906>
●食品安全管制系統訓練合格證書(60A)<食安訓字第A100022603號>
●食品安全管制系統訓練合格證書(60B)<食安訓字第B100042305號>
●日本語教師養成講座結業證書