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主旨：南華大學USR計畫辦理「2025慢運動思維下的地方創生國際論壇-實踐學習型城市的在地經驗」，敬邀貴校教師及相關人員踴躍報名參加，請查照。 說明： 一、南華大學USR計畫長期致力於拓展人才培育，特別關注農業環境、慢食、慢活、在地老化及國際外交等議題。我們將透過五大主題：「在地與國際學習型城市論壇」、「慢食工作坊」、「慢城學課程成果發表競賽」、「新書發表會」 與「慢食地球市集」，展現多年來的成果，促進學術交流和永續發展。 二、活動相關訊息： (一) 活動日期：114年6月4日(星期三)8時至17時。 (二) 活動地點：南華大學中道樓(嘉義縣大林鎮中坑里南華路一段55號)。 (三) 「在地與國際學習型城市論壇」主題活動: 本次論壇分為上午與下午兩場主題座談，透過在地經驗與國際對話的串聯，深化學習型城市之推動策略與實務交流。 (四) 「慢食工作坊」主題活動：本次活動以「雲嘉鮮品在南華」為主題，實踐慢食運動「優質」、「乾淨」與「公平」之核心理念，邀請南華大學粱毅宗教授擔任主廚，現場示範並分享如何運用在地新鮮食材，打造兼具風味與倫理的慢食料理。活動將以示範教學與現場互動方式進行，帶領參與者從產地到餐桌，體驗食物的真誠與美好。 (五) 「慢城學課程成果發表競賽」主題活動：除展現課程成果外，亦誠摯邀請USR夥伴學校投稿【實踐成果海報】。 (六) 「新書發表會」《台灣慢城指南：宜居慢城・璀璨國際》: 由南華大學葉月嬌副校長主筆，書中彙整推動慢城理念與實踐案例，深入探討如何透過「宜居」理念結合國際慢城發展趨勢。 (七) 「慢食地球市集」主題活動：為實踐國際慢食所規畫之主題活動，歡迎一起報名參加慢食地球市集。 三、各項活動報名詳情及截止日期請見附件檔案及各QRcode。 四、活動聯絡：南華大學國際合作型USR計畫窗口：陳姿璇專案經理、蔡睿芸專案經理(05-2721001分機2906)。 五、報名網址及交通方式：請詳見附件簡章及海報。