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一、活動源起：臺南市政府觀光旅遊局去(113)年首度辦理「2024臺南美食之都國際廚藝挑戰賽」獲得熱烈回響，今年再度辦理「2025臺南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽」，為餐飲專家提供展現創意與廚藝的舞臺。
二、活動內容：邀請海內外餐飲職人、烹飪達人、利用臺南在地食材、以各國烹煮料理特色手法進行創意料理競演，並邀請海內外專業評審針對多項指標進行評分，透過烹飪技藝交流，共同推廣臺南美食文化。
三、報名日期：自即日起至9月28（星期日）截止。
四、報名簡章與詳細資訊，請至活動官網查詢下載、報名參加。（請點選下方─相關連結）。