語音導覽
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一、活動目的:由「台灣國際美食創新交流協會」主辦之2025年第一屆「美食創意家鄉菜 × 青春廚神」料理比賽,主題為「傳承與創新」。鼓勵學生以家鄉料理為基礎,結合文化故事與現代烹調技術,創作兼具懷舊情感與現代風格的創新料理,培養餐飲創新能力與實作經驗。
二、參加對象:全國各縣市餐飲相關科系高中職、大專院校在學學生均可組隊報名參賽,每校最多以2組為上限(相關細節請參閱比賽簡章,請點選下方─相關檔案)。
三、競賽相關日期:
(一)初賽(書審)報名日期:114年10月10日(週五),以郵戳或是E-mail收到日期為憑。
(二)入圍名單公告:114年10月17日(週五),下午5時,公告於醒吾科技大學網頁。
(三)總決賽時間:114年10月25日(週六),下午12時,假醒吾科技大學觀光餐旅學院T106(西餐教室)舉行(地址:244新北市林口區粉寮路一段101號)。
四、比賽相關問題諮詢請洽:溫國智師傅(0927-980-747)。